今日，我們迎來二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣——大暑。俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天”大地開啟“濕熱交蒸”模式，滾滾熱浪席卷盛夏。以五天為一候，古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行”此時節(jié)枯草上的螢火蟲卵化蟲而飛，點點微光閃爍夏夜；土地變得潮濕悶熱大地仿佛一個蒸籠；雨量充沛濕氣漸漸聚集，天氣開始向秋天過渡。

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暑伏天民間多有喝伏茶之俗

人們將金銀花、甘草等

十多味中草藥一起熬煮

喝下以達(dá)清涼祛暑、養(yǎng)心益肺之用

曬伏姜也是流傳至今的習(xí)俗之一

做法是將生姜切片或榨汁后

與紅糖攪拌在一起

裝上容器蒙上紗布

在太陽下晾曬至出伏